søndag 8. desember 2013

Melkebrød


Denne oppskriften har jeg fått av en pensjonert kollega og de er himmelske!

1 l melk
250 g smør
250 g rosiner
5 dl sukker

Kokes opp og avkjøles.

1,6 kg hvetemel
100 g gjær
3 egg

Gjær røres ut i melken (som skal være lunken), eggene røres ut i resten av melken og tilsettes gjærblandingen. Tilsett hvetemel og elt godt. Heves til dobbel størrelse, 45-60 min. Deigen heves ut til 8 store boller, etterhev i 30 min. Stekes på 180 g i 30-40 min, eller det som passer din ovn.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Jeg blir kjempeglad om du legger igjen en kommentar :)