fredag 19. oktober 2012

Sjokoladekake

Denne sjokoladekaken hadde vi i barnedåpen til lillebror og den var veldig god. Jeg har delt denne videre med andre og fått veldig gode tilbakemeldinger på den. Jeg har til og med fått "skjenn" fordi kaken er så god at den er vanskelig å ikke spise for mye av!

Her er oppskriften:
6 1/2 dl sukker
2 ss bakekakao
1 ss natron
1 egg
150 g smeltet smør
7 1/2 dl kefir
10 dl mel

Alt blandes i en bolle og røres sammen, ha røren i en langpanne og stek på rist midt i ovnen på 175 grader i 30 min. Avkjøl kaken.

 Man kan også fordele røren i to runde former. Steketiden blir da litt lengre, men sjekk med kakenål underveis.


Glasur:
200 g smeltet smør
200 g sjokolade
400 g melis
2 ts vaniljesukker
2 ss kaffe
1 egg

Smelt smøret og ta kjelen av platen, del opp sjokoladen og rør inn i smøret. Avkjøl før du rører inn sukker, kaffe og egget til sist.


Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Jeg blir kjempeglad om du legger igjen en kommentar :)